acılı ezme salata

2008-05-07 11:00:00

 

yaptığım bu güzel acılı ezme salata ile sevgili sevil'in düzenlemiş olduğu en güzel salata yarışmasına katılmak istedim tabi burda amacım yarışmakktan çok paylaşmak ama yine de oylarınızı esirgemeyin arkadaşlar, bu adresten oy verebilirsiniz birdemlik sohbet lafı fazla uzatmadan şimdi gelelim bu güzel lezzetin tarifine

MALZEMELER

2 adet soyulmuş domates

2 adet sivri biber

1 adet soyulmuş salatalık

1 adet ortaboy kuru soğan

1 yemek kaşığı salça

1 çy kaşığı nane

3/4 diş sarımsak

biraz maydanoz

sıvı yağ, pulbiber

karabiber ,sumak

tuz ve limonsuyu

YAPILIŞI

domates,biber,salatalık,soğan,sarımsak ve maydanoz rondoda bi güzel parçalanır,bir süzgeçe konup biraz suyunun süzülmesi beklenir.süzülen malzemeler bir karıştırma kabına alınır,salça, sıvı yağ, nane ,limonsuyu,ve istenilen miktarlarda yazdığım baharatlar (herkes ne kadar acı seviyorsa,) eklenir ve karıştırılır servis tabağına alınarak servis yapılır HERKESE AFİYET OLSUN

0
0
0
Yorum Yaz