PRATİK MANTI

2008-03-17 11:24:00

    MALZEMELER 1 adet yufka, sıvı yağ ÜZERİ İÇİN 1 çorba kasesi yoğurt 2 diş sarımsak tuz 100 gr kıyma 1 tatlı kaşığı salça pul biber ve kara biber nane YAPILIŞI önce kıymayı çok az yağda kavurup içine salça ve baharatları ekliyoruz arzuya göre soğan koyabilirsiniz sarımsaklı yoğurdu hazırlıyoruz. bu işlemleri yufkayı kızartmadan yapıyoruz  çünkü önce yufkayı kızartırsak diğer işlemleri yaparken kızaran yufka yumuşayabilir taze yufkayı tezgaha seriyoruz.bir kasenin içine su koyup fıçayla hafifçe her yerine sürüyoruz.iki taraftan yufkayı sararak rulo yapıyoruz ve ortada buluşturuyoruz.buluşma nokyasından ikiyr kesiyoruz.Rulo yufkaları 1 parmak kalınlığında doğruyoruz. bol yağda patates kızartır gibi kızartıyoruz ,servis tabağına alıp üzerine önce sarımsaklı yoğurdu yayıyoruz.daha sonra kavrulmuş kıymayı her yerine serpiştiriyoruz üzerine nane serpip servise sunuyoruz. YUFKANIN ÇITIRLIĞININ KAYBOLMAMASI İÇİN MANTININ BEKLETİLMEDEN HEMEN TÜKETİLMESİNİ TAVSİYE EDİYORUM ARZUYA GÖRE MALZEMELER ÇOĞALTILABİLİR MUTLAKA DENEMENİZİ TAVSİYE EDİYORUM.  KIZARMIŞ ÇITIR,ÇITIR YUFKA,SARIMSAKLI YOĞURT VE KAVRULMUŞ KIYMA MÜKEMMEL ÜÇLÜ    ... Devamı

hakkari yöresi çorabı

2008-03-17 10:04:00

  bu çorap bana hediye geldi Devamı

renkli çorap

2008-03-17 10:00:00

  bu çorabı çeyizime satın almıştım çok beğeniyorum Devamı

rengarenk çorap

2008-03-17 09:59:00

Devamı

sarı çorap modeli

2008-03-17 09:56:00

  ellerine sağlık anneciğimin renk renk örmüş çeyizime evde ve misafirlikte giyiyorum valla sıcacık bilenler vardır ama bilmeyenler için söylüyorum bu çoraplar 5 şişle örülüyor küçük çorap şişleri var Devamı

beyaz çorap modeli

2008-03-17 09:53:00

Devamı

krem renkli çorap modeli

2008-03-17 09:30:00

  anneciğimin ellerinden bir güzellik daha sunuyom sizlere Devamı

bağcıklı çorap modeli

2008-03-14 17:51:00

  bunlarda anneciğimin ördüğü  kışın o soğuk günlerinde ayağımı sıcacık tutan çoraplar ve patikler Devamı

sarı çorap

2008-03-14 17:27:00

Devamı

mavi çorap modeli

2008-03-14 17:12:00

Devamı

peynirli poğaça

2008-03-13 21:19:00

  MALZEMELER 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı su 2 yumurta 1 paket yaş maya(40 gr) 1 çorba kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz aldığı kadar un İÇ MALZEME peynir maydanoz YAPILIŞI süt,sıvı yağ,su,şeker ve maya bir kapta karıştırılarak 45 dakika bekletilir. daha sonra bu karışıma 2 yumurtanın beyazı,tuz ve un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.maya ve diğer sıvılar 45 dakika bekletildiği için yoğurulan hamur bekletilmez.yoğurulan hamurdan küçük parçalar koparıp  biraz açılır,içine peynir ve maydanoz karışımı konup kapatılır yağlanmış tepsiye dizilir üzerine yumurta sarısı sürülüp fırına verilir.afiyet olsun denemenizi tavsiye ederim       ... Devamı

simit kurabiye

2008-03-12 00:01:00

  MALZEMELER 2 yumurta 1 çorba kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 250 gr margarin 2 çorba kaşığı su 2çorba kaşığı sirke 1 paket kabartma tozu aldığı kadar un YAPILIŞI yumurtalardan bir tanesinin beyazını ayırın. oda ısısında yumuşamış margarini ve diğer malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun,bu hamurdan küçük parçalar koparıp simit şeklini verin.yaptığınız simitleri önce yumurta beyazına sonra susama bulayp yağlanmış tepsiye dizin 175-180 derece fırında kızarana kadar pişirin verdiğim tarifler evimde daima yaptığım tariflerdir AFİYET OLSUN Devamı

hindistan cevizli kurabiye

2008-03-12 11:37:00

  MALZEMELER 250 gr margarin 2 yumurta 6 çorba kaşığı pudra şekeri 4 çorba kaşığı hindistan cevizi 1 paket kabartma tozu üzeri için ayrıca hindistan cevizi aldığı kadar un YAPILIŞI yumurtaların sarılarını aklarından ayırın.margarini eritip soğutun,pudra şekeri,2yumurta sarısı ve hindistan cevizini ekleyip karıştırın. un ve kabartma tozunu ilave edip kulak memesi yumuşaklığından hafif sert bir hamur yoğurun hazırladığınız hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın. önce yumurta akına sonra hindiztan cevizine bulaypıp yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizin 175-180 derece fırında pembeleşene kadar pişirin EVİMDE YAPTIĞIM DENENMİŞ TARİFLERDİR afiyet olsun... Devamı

motifli file kazak

2009-04-28 23:29:00

bu kazağı  lif ipinden tığla motif motif olarak ördüm severek giyiyorum sizce nasıl? yorumlarınızı bekliyorum... ziyaretçilerimden reyhan arkadaşım benden bu kazağın yapılışını anlatmamı istemiş dilimin döndüğü kadar anlatmaya çalışayım.motifin yakın görüntüsünüde ekliyorum 1.sıra 12 zincir çekip yuvarlak yapıyoruz el ayarına zincirler ayarlanabilir.2.sıra içine 27 tane 2li trabzan yapıp birleştiriyoruz.3.sıra 5 tane ikili trabzan yapıp 8 zincir çekiyoruz ve hemen yanına 2 tane 2 li trabzan yapıp  tekrar 8 zincir çekiyoruz ve 5 tane ikili trabzan yapıyoruz bu şekilde yaparak sırayı tamamlıyoruz.yani 2. sırada 4 tane 5li dolgu,4 tane 2li dolgu olacak.4.sıra 3. sırada yaptığımız 5li dolgunun üstüne  tığın başına ilmeği dolayıp batıyoruz bu sefer 2li trabzandaki gibi ilmeğin ikisini değilde birini alıyoruz, sonra ikisini, tığın başındaki bir ilmek kalıyor vebu şekilde 5 dolgu yapıp tığda kalan bütün ilmekleri birden alıp 8 zincir çekip 3 sırada yaptığımızzincirin ortasına batıyoruz 8 zincir çekip tekrar diğer zincirin oratasına batıyoruzve biraz önce yaptığımız dolguyu yaparak 4 sırayı tamamlıyoruz.5.sıra 2 sırada yaptığımız2li trabzanın üstüne denk gelen zincire 4 tane 2li trabzan yapıp 4zincir çekiyoruz ve aynı yere tekrar 4tane  2li trabzan yapıyoruz ve aynı işlemi 5.sıra bitene kadar tekrarlıyoruz.6.7,8 ve 9.sıra larda 5. sıra gigibi  yapılır yalnız köşelerdeki dolguların arasına bu sırada 4 değilde 16 zincir çekiyoruz böylelikle motifimizi tamamlamış oluyoruz.arkadaşım dilimin döndünce anlatmaya çalıştım inşallah anlatabilmişimdir. kolay gelsin      ... Devamı

simli ipten ve yaka askılı file modeli

2009-05-07 10:44:00

 simli ipten ördüğüm bir askılı file daha. yapımı çok basit zevkle örülüyor. ben çok beğenerek giyiyorum sizce nasıl? 1 nolu : resimdeki gibi ilmekleri iki şişin üstüne atıyoruz. bunun nedeni üstü deliklerden genişlediği için altı büzüyor olması bunu engellemek için yapıyoruz. 2 nolu : resimdeki gibi istediğimiz sayıda ilmek atınca şişin tekini çıkarıyoruz.3 nolu : resimdeki gibi 1 ilmek boş alıyoruz.4 nolu : resimdeki gibi 2 ilmeği kesiyoruz.5 nolu : resimdeki gibi 1 ilmek artırıyoruz.6 nolu  : resimdeki gibiyeniden iki ilmek kesiyoruz.7 nolu : resimdeki gibi yeniden 1 ilmek artırıyoruz. mantık bu 2 kes bir artır örgünün arka yüzüde aynı şekilde ilerliyor.8 nolu : resme dikkatli bakın artırdığınız ilmek her zaman normal ilmeğin arkasında olmalı önüne geçmemeli bunun için şiş başında boş aldıktan sonra mutlaka önce kesip sonra artırıyoruz.önce artırıp sonra kesersek model düz direk gbi çıkıyor ve esnek oluyo bu modeli daha yan yan duruyor ve esnesede formunu yeniden buluyorumarım açıklayıcı bir anlatım yapmışımdır sorunuz olursa yorum bırakabilirsiniz  ... Devamı